Panko morzsában rántott karaj burgonyapürével, fűszeres mascarpone krémmel és reteksalátával
Összetevők:
csontos sertéskaraj
Kukta Búza finomliszt
Kukta Tojás
Kukta Panko morzsa
Kukta K60
Michelangelo Grana Padano reszelt
Michelangelo Mascarpone
Kukta Vaj
tej
burgonyapüré
Kukta só
Tipp:
A panko morzsa sós és édes ételekhez is felhasználható. A panírozás esetén keverhetjük parmezán sajttal, ízes és illatos fűszerekkel, süthetjük olajban, légkeveréses sütőben vagy rostlapon is.
Termékek:
Kukta Gold Panko morzsa
Michelangelo Grana Padano reszelt 500g
Michelangelo Mascarpone 2 kg
Kukta Búzafinomliszt BL-55
Kukta Extrafinom szemcséjű vákuum só
Kukta Extrafinom szemcséjű jódozott vákuum só
Kukta K60 sütőolajkeverék "60 óra" finomított étolaj
Kukta Tojás (M)
Kukta Tojás (L)
Kukta Vaj
Panko morzsában rántott karaj burgonyapürével, fűszeres mascarpone krémmel és reteksalátával
Termékek
Kukta Gold Panko morzsa
Michelangelo Grana Padano reszelt 500g
Michelangelo Mascarpone 2 kg
Kukta Búzafinomliszt BL-55
Kukta Extrafinom szemcséjű vákuum só
Kukta Extrafinom szemcséjű jódozott vákuum só
Kukta K60 sütőolajkeverék "60 óra" finomított étolaj
Kukta Tojás (M)
Kukta Tojás (L)
Kukta Vaj